Ο βουλευτής Λάρισας του ΛΑΟΣ Αστ. Ροντούλης, με επιστολή του, ζητά την παρέμβαση του αντιπροέδρου Δημ. Σιούφα, για τη στήριξη των αρτοποιών. Στην επιστολή του αναφέρει τα εξής: Λαμβάνω το θάρρος να σας απευθύνω την παρούσα επιστολή, διότι κατά την διάρκεια της θητείας σας στο ΥΠ.ΑΝ. υπήρξατε ο αρχιτέκτων του Ν. 3526/07, που εμπέδωσε στην αγορά του άρτου κλίμα ηρεμίας και αποτελεσματικών ισορροπιών μεταξύ των αντιτιθέμενων συμφερόντων. Επιθυμώ, λοιπόν, να σας πληροφορήσω ότι ο επιτυχημένος αυτός νόμος κινδυνεύει να εξαρθρωθεί ή να υποστεί σταδιακή αλλοίωση, προκειμένου να εξυπηρετηθούν οργανωμένα συμφέροντα ολίγων που θέλουν να αποκομίσουν περισσότερα κέρδη εις βάρος της Βιοτεχνικής Αρτοποιΐας. Συγκεκριμένα, ο κίνδυνος προέρχεται από την αναμενόμενη τροπολογία του ΥΠ.ΑΝ., η οποία θα δίνει την δυνατότητα στα σούπερ μάρκετ και στα πρατήρια άρτου να ολοκληρώνουν επί τόπου το ψήσιμο κατεψυγμένου προψημένου ψωμιού (το λεγόμενο bake off) σε έναν χώρο τουλάχιστον 9 τ.μ., την στιγμή που ο Ν. 3526/07 προέβλεπε χώρο τουλάχιστον 32 τ.μ. για την εγκατάσταση περάτωσης έψησης. Από την πλευρά του ΥΠ.ΑΝ., μάλιστα, χρησιμοποιείται ως πρόσχημα για την κατάθεση της νομοθετικής ρύθμισης η καταγγελία των σούπερ μάρκετ και των αρτοβιομηχάνων στην Ε.Ε., που σκοπό έχει την άρση των προϋποθέσεων του Ν. 3526/07 για το bake off, μολονότι ακόμη δεν έχει υπάρξει αιτιολογημένη γνώμη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το εν λόγω θέμα. Στο πλαίσιο των εξελίξεων αυτών, κύριε Πρόεδρε, δικαίως οι αρτοποιοί φοβούνται ότι το ΥΠ.ΑΝ. προωθεί την σταδιακή κατάργηση του Ν. 3526/07, για τον οποίο εσείς ο ίδιος δηλώσατε ότι είναι συμβατός με το ευρωπαϊκό δίκαιο και τηρεί την αρχή της αναλογικότητας. Με άλλα λόγια, οι χιλιάδες έλληνες αρτοποιοί διαισθάνονται ότι η τροπολογία για το bake off θα είναι το πρώτο ρήγμα στον ισχύοντα νόμο, που τελικά θα οδηγήσει σε ένα εντελώς νέο νομοθετικό πλαίσιο, το οποίο θα αντικατοπτρίζει τα συμφέροντα των πολυεθνικών σούπερ μάρκετ και των λίγων αρτοβιομηχάνων, επιφέροντας αναποφεύκτως την συρρίκνωση της βιοτεχνικής αρτοποιίας με το κλείσιμο εκατοντάδων συνοικιακών οικογενειακών φούρνων. Εξάλλου, δεν πρέπει να παραγνωρίζεται το γεγονός ότι τα σούπερ μάρκετ επιθυμούν διακαώς την άρση των όποιων περιορισμών στο bake off, όχι για να αυξήσουν την κερδοφορία τους από την πώληση ψωμιού, αλλά για να το χρησιμοποιήσουν ως «κράχτη», ώστε να επιτυγχάνουν καθημερινές επισκέψεις των καταναλωτών, που θα δαπανούν τα χρήματά τους για την αγορά και άλλων ειδών. Έτσι, όμως, θα πληγούν και πολλά άλλα επαγγέλματα και όχι μόνο οι αρτοποιοί της γειτονιάς. Επιβάλλεται, λοιπόν, κύριε Πρόεδρε, η προσωπική σας παρέμβαση στο ΥΠ.ΑΝ., για να αποσοβηθούν οι αρνητικές παρενέργειες της προαναγγελθείσας τροπολογίας. Ο Νόμος 3526/07 πρέπει να παραμείνει αλώβητος, γιατί στηρίζει την λειτουργία 14.000 φούρνων, που αποτελούν ένα δυναμικό τομέα της ελληνικής οικονομίας, συμβάλλοντας αποφασιστικά στην καταπολέμηση της ανεργίας. Το προσωπικό σας κύρος και το ειδικό πολιτικό βάρος που διαθέτετε μπορούν να αποτρέψουν την επιχειρούμενη κατάργηση του υφισταμένου νομοθετικού πλαισίου και να διασώσουν, στον κόσμο των αρτοποιών, την τρωθείσα αξιοπιστία της ελληνικής Πολιτείας, που προσπαθεί να αλλάξει ένα νόμο που η ίδια ψήφισε, ενάμιση μόλις χρόνο μετά την πλήρη εφαρμογή του νόμου αυτού.