Με βάση την Υγειονομική Διάταξη για τους κανόνες υγιεινής και τον καθορισμό των προϊόντων, που διατίθενται, από τα κυλικεία δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων (δημοτικών, γυμνασίων, λυκείων, ημερήσιων και νυχτερινών), τα σχολικά κυλικεία των σχολείων της χώρας επιτρέπεται να πωλούν:
Κυλικεία Δημοτικών Σχολείων
• Σάντουιτς-τοστ, με ψωμί ολικής αλέσεως ή λευκό, τυρί, γαλοπούλα, ντομάτα, χωρίς μαγιονέζα και χωρίς βούτυρο. Καλόν είναι να μη προστίθεται ούτε μαργαρίνη, αλλά αν προστεθεί, τότε η περιεκτικότητά της, σε trans λιπαρά, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2% των ολικών λιπιδίων.
• Απλά αρτοσκευάσματα (φρυγανιές, αρτίδια, φρατζολάκια, σησαμένια κουλούρια, παξιμάδια, κριτσίνια), σε ατομική συσκευασία (μέχρι 50g). Αν περιέχουν
λιπαρές ουσίες, δεν πρέπει τα trans λιπαρά να υπερβαίνουν το 2% των ολικών λιπιδίων.
• Σταφιδόψωμο, μουστοκούλουρα, σε ατομική συσκευασία (έως 60g).
• Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση, σε ατομική συσκευασία (έως 60g), η περιεκτικότητα των οποίων, σε trans λιπαρά, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2% των ολικών λιπιδίων. Επίσης, ανά 100g, η ζάχαρη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10g, τα ολικά λιπαρά τα 10g, τα κορεσμένα λιπαρά τα 5g, το νάτριο (αλάτι) τα 0,5g.
• Τυρόπιτα - σπανακόπιτα (έως 200g), με τυρί φέτα ή κασέρι.
• Γιαούρτι, χωρίς συνθετικές γλυκαντικές ουσίες.
• Φρέσκα φρούτα, καλά πλυμένα και σε ατομική συσκευασία.
• Ξερά φρούτα, σε ατομική συσκευασία (έως 50 g).
• Γάλα χαμηλό σε λιπαρά, πλήρες ή με κακάο, χωρίς συνθετικές γλυκαντικές ουσίες, σε ατομική συσκευασία (έως 250ml το γάλα - κακάο, έως 330ml το άσπρο).
• Ρυζόγαλο, κρέμα χωρίς προσθήκη άλλων συστατικών και σε συσκευασία έως 150ml.
• Φυσικοί χυμοί φρούτων (100% χυμός), χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, σε ατομική συσκευασία (έως 330ml).
• Εμφιαλωμένο νερό του 0,5 λίτρου.
Κυλικεία Γυμνασίων - Λυκείων - Νυχτερινών Σχολείων
• Όλα τα παραπάνω, με μόνη διαφορά ότι το άσπρο γάλα μπορεί να πωλείται, σε συσκευασία έως 500ml.
• Ξηροί καρποί, ανάλατοι, σε ατομική συσκευασία (έως 50g).
• Μέλι, σε ατομική συσκευασία.
• Χαλβάς - παστέλι, σε ατομική συσκευασία (έως 50g).
• Σοκολάτα υγείας και γάλακτος, χωρίς γέμιση, σε συσκευασία έως 30g.
Από όλα τα κυλικεία, απαγορεύεται η διάθεση ροφημάτων καφέδων προς τους μαθητές. Τα ειδή αυτά προορίζονται μονό για το διδακτικό προσωπικό του σχολείου. Για τη προστασία της σωματικής ακεραιότητας των μαθητών επιτρέπεται η κατοχή και διάθεση εμφιαλωμένων νερών μονό σε πλαστικές φιάλες και φυσικών χυμών σε πλαστική ή χάρτινη συσκευασία.
Επιπροσθέτως, με Αγορανομική Διάταξη ορίζονται οι παρακάτω ανώτατες τιμές διάθεσης από τα σχολικά κυλικεία:
• Σάντουιτς ή τοστ από ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό, με τυρί (με προσθήκη ή μη λαχανικών, τομάτας, μαργαρίνης και άλλων) μέχρι 1,30 ευρώ.
• Σάντουιτς ή τοστ από ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό, με τυρί και γαλοπούλα (με προσθήκη ή μη λαχανικών, τομάτας, μαργαρίνης και άλλων) μέχρι 1,70 ευρώ.
• Απλό αρτοσκεύασμα (σησαμένιο κουλούρι) σε ατομική συσκευασία (μέχρι 50
γραμμάρια) έως 0,50 ευρώ.
• Τυρόπιτα - σπανακόπιτα με τυρί φέτα ή κασέρι βάρους (μέχρι 200 γρ. ανά τεμάχιο) έως 1,30 ευρώ.
• Φυσικοί χυμοί φρούτων με 100% χυμό (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) σε ατομική συσκευασία 330ML έως 1 ευρώ.
• Εμφιαλωμένο νερό των 500ML μέχρι 0,50 ευρώ.
Παράλληλα, επισημαίνεται ότι οι γονείς, οφείλουν:
• Με απόφαση της αρμόδιας Σχολικής Επιτροπής του σχολείου, να συγκροτήσουν Επιτροπή Ελέγχου λειτουργίας του σχολικού κυλικείου.
• Να προσέξουν τις διατροφικές συνήθειες της οικογένειάς, ώστε να μην οδηγούνται τα παιδιά, στην απροβλημάτιστη κατανάλωση βλαβερών προϊόντων.