Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα προϊόντα της μέλισσας από ειδικούς επιστήμονες του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου, από τους ίδιους τους μελισσοκόμους –παραγωγούς και από προβολή ταινιών σχετικών με τη ζωή των μελισσών...
Σε ειδικά διαμορφωμένο περίπτερο του Α.Π.Θ. θα δοθούν πληροφορίες και θα απαντηθούν ερωτήσεις των καταναλωτών.
Την έναρξη της Γιορτής Μελιού θα κάνει ο Πρύτανης του Α.Π.Θ., Καθηγητής Αναστάσιος Μάνθος, την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου 2009 και ώρα 18:00.
Κατά τη διάρκεια της Γιορτής Μελιού θα δοθούν οι παρακάτω Διαλέξεις.
Παρασκευή 9/10/2009 και ώρα 18.10: «Ωφελιμότητα των προϊόντων της μέλισσας», Καθηγητής Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., Βασίλης Λιάκος
Κυριακή 11/10/2009 και ώρα 18.00: «Ποιότητα του Ελληνικού Μελιού», Καθηγητής Εργαστηρίου Μελισσοκομίας – Σηροτροφίας Α.Π.Θ., Ανδρέας Θρασυβούλου.
Στη Γιορτή Μελιού θα προσφερθεί στους καταναλωτές μέλι με γιαούρτι και με λουκουμάδες. Συγκεκριμένα, ετοιμάζονται 6.000 λουκουμάδες, 150 κιλά γιαούρτι και 100 κιλά μέλι.
Την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου 2009, μετά τη Διάλεξη του Καθηγητή, θα πραγματοποιηθεί μουσική εκδήλωση από το Μουσικό Σχήμα του Δημοσθένη Σπανουδάκη.
Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.
Η εκδήλωση διοργανώνεται από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο σε συνεργασία με το Μελισσοκομικό Σύλλογο Νομού Θεσσαλονίκης και το 5ο Δημοτικό Διαμέρισμα Θεσσαλονίκης και θα πραγματοποιηθεί στο πάρκο του Πεδίου του Άρεως από την Παρασκευή 9 έως και την Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2009 και ώρες 10.00 με 21.00.