Κατά 30% τουλάχιστον εκτιμά ο Σύνδεσμος Ελληνικών Αποσταγμάτων Οινοπνευματωδών Ποτών (ΣΕΑΟΠ) ότι θα περιοριστεί εφέτος η εγχώρια κατανάλωση ούζου, κυρίως λόγω των απανωτών αυξήσεων του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) οινοπνεύματος, ο οποίος σε σχέση με πέρυσι είναι μεγαλύτερος κατά 124%. Παράλληλα, οι δύο διαδοχικές αυξήσεις του ΦΠΑ στα οινοπνευματώδη ποτά (από το 19% στο 23% από 1ης Ιουλίου), σε συνδυασμό με τις αυξήσεις του ΕΦΚ,
έχουν ανεβάσει, σύμφωνα με τον ΣΕΑΟΠ, τη συνολική φορολόγηση στο ούζο στο 70% έως 80% της λιανικής τιμής του. Οι εκπρόσωποι του Συνδέσμου, τα μέλη του οποίου παράγουν το παραδοσιακό ποτό της χώρας, υπογραμμίζουν επίσης ότι, η κατάσταση στο χώρο παραγωγής του ούζου επιβαρύνεται και από το γεγονός ότι ο ΕΦΚ αποδίδεται στο κράτος εντός 30 ημερών, ενώ οι περισσότερες επιχειρήσεις του κλάδου, πέραν της σφικτής πολιτικής των Τραπεζών στο δανεισμό, πληρώνονται με επιταγές διάρκειας τουλάχιστον 180 ημερών (εξάμηνες). Δεν είναι βέβαιο, επισήμαναν εκπρόσωποι του ΣΕΑΟΠ σε συνέντευξη Τύπου, ότι η αύξηση της φορολογίας στα αλκοολούχα ποτά, του ούζου συμπεριλαμβανομένου, θα μπορέσει να συνεισφέρει στο κράτος τα προσδοκώμενα έσοδα, καθώς τα μέτρα που ελήφθησαν οδηγούν σε σημαντική μείωση της κατανάλωσης. Παράλληλα, δήλωσαν πως η μόνη διέξοδος για να αντισταθμίσουν της απώλειες στην ελληνική αγορά, είναι οι εξαγωγές και η εκμετάλλευση της απήχησης που έχει το ούζο διεθνώς.
