Όπως ισχυρίζονται οι επιστήμονες, ένα ποτήρι χυμού από παντζάρι μπορεί να κάνει... θαύματα. Σύμφωνα με δημοσίευμα της «Daily Mail», σε... πειράματα που διεξήχθησαν, οι ηλικιωμένοι ανταποκρίθηκαν πολύ καλύτερα στις ασκήσεις που κλήθηκαν να κάνουν μετά την κατανάλωση του συγκεκριμένου χυμού. Η ένταση μάλιστα της προσπάθειάς τους μειώθηκε κατά ένα πολύ σημαντικό ποσοστό της τάξεως του 12%. Φαίνεται, λοιπόν, πως ο χυμός αυτός έχει τις ευεργετικές επιδράσεις του ελιξιρίου νεότητας. Πιο επιστημονικά, διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει σημαντικά την ποσότητα οξυγόνου που χρειάζονται οι μύες, για να ανταποκριθούν στις διάφορες ασκήσεις. Με τον τρόπο αυτό οι ηλικιωμένοι μπορούν κάνουν εργασίες που δεν θα τολμούσαν να επιχειρήσουν σε διαφορετική περίπτωση, ενώ αποκτούν μια πολύ πιο δραστήρια ζωή
