Στην παρέμβασή του στην συνάντηση του Cilento ο κύριος Καφαντάρης θα προτείνει τη δημιουργία Συντονιστικού Οργάνου των τεσσάρων εμβληματικών κοινοτήτων, το οποίο θα χαράζει στρατηγική, ακολουθώντας πιστά την απόφαση της Unesco, εναρμονισμένη με τις εθνικές στρατηγικές, αλλά στο εν λόγω όργανο κυρίαρχο ρόλο θα έχει η Αυτοδιοίκηση. Επιπλέον, τη δημιουργία μιας κοινής γραμματείας, υπεύθυνης για την υλοποίηση της στρατηγικής του Συντονιστικού Οργάνου, η οποία σε συνεργασία με τους εμπλεκόμενους φορείς θα επεξεργάζεται τις προτεινόμενες προτάσεις. Τέλος, τη δημιουργία κοινής βάσης δεδομένων στις τέσσερεις γλώσσες για την ανταλλαγή απόψεων των εμπλεκόμενων φορέων, με σκοπό τη διεύρυνσή της σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου, όπως είχε συζητηθεί στη Συνάντηση της Soria. Ο κύριος Καφαντάρης θα προτείνει επίσης να πραγματοποιηθεί στις 10-11 Ιουνίου στην Κορώνη Συνάντηση των εμβληματικών κοινοτήτων με τη συνεργασία των Υπουργείων Πολιτισμού και Τουρισμού και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, εμπλεκόμενων τοπικών φορέων και τη συμμετοχή πανεπιστημιακών καθηγητών που έχουν σχέση με τη διαχείριση της Πολιτιστικής Κληρονομιάς, λαογράφων όπως του γνωστού Μουσικολόγου-Λαογράφου Παναγιώτη Μυλωνά, κ.α.
Μετά από την επιστροφή της αποστολής από το Cilento απόφαση του Δημάρχου είναι να διοργανωθεί ημερίδα στην Κορώνη σε συνεργασία με τα Υπουργεία Πολιτισμού και Τουρισμού και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και με τη συμμετοχή των εμπλεκόμενων φορέων, Κορώνη για την ενημέρωση των πολιτών σχετικά με τη Μεσογειακή Διατροφή, προκειμένου να γνωστοποιηθούν η αξία και οι προοπτικές της ως αγαθό άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, που η προστασία και ανάδειξή του αποτελεί εθνική υπόθεση.