Καλώς ή κακώς το αυγουλάκι το έχουμε
συνηθήσει στην καρτέλα του, δίπλα στα άλλα αυγά!
Κι όχι να το μαζεύουμε
από το κοτέτσι. Μπορείς όμως να διαπιστώσεις πόσο φρέσκο είναι ένα
αυγό, ακόμη κι αν είναι του εμπορίου, με ένα απλό και εύκολο τεστ.
Βάλε
σε ένα μπολ άφθονο παγωμένο νερό και λίγο αλάτι.
Θα πρέπει το νερό να
είναι αρκετό ώστε το αυγό να βυθίζεται άνεται μέσα στο μπολ.
Αν το αυγό
βυθιστεί τελείως αγγίζοντας τον πάτο του μπολ, τότε είναι φρέσκο. Σε
διαφορετική περίπτωση θα επιπλέει ή θα αιωρείται μέσα στο νερό!