Πόσοι πίνουν καφέ στο σπίτι και πόσοι έξω; – Τι δείχνει πρόσφατη μελέτη για την αγαπημένη συνήθεια των Ελλήνων

Μπορεί σαν λαός να απολαμβάνουμε τον καφέ μας κατά κόρον στην αγαπημένη μας καφετέρια, παρέα με καλούς φίλους, ωστόσο σύμφωνα με νέα μελέτη ο καφές στο σπίτι κατέχει τελικά τα πρωτεία.

Το 60% των Ελλήνων απολαμβάνουν τον καφέ τους στο σπίτι ενώ το 40% εκτός σπιτιού, όπως αναφέρθηκε στο περιθώριο της σημερινής συνέντευξης Τύπου της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης της Nielsen «Elasticity Study».
Μεταξύ άλλων, η μελέτη επισημαίνει ότι η Ελλάδα αποτελεί μία από τις χώρες με την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση καφέ στον κόσμο. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση αγγίζει τις 510 κούπες καφέ/ άτομο, στοιχείο που μεταφράζεται σε ετήσια κατανάλωση 5 δισ. κούπες.
Συνολικά καταναλώνονται 40.000 τόνοι, με το 40% να αφορά στην κατανάλωση εκτός σπιτιού (OOH) και το 60% στην κατανάλωση εντός σπιτιού (ΙΗ). Ειδικά η αξία της κατανάλωσης εντός σπιτιού (IH) ανέρχεται σε 400 εκατ. ευρώ, ενώ στην αγορά εκτός σπιτιού ανέρχεται στα 3 δισ. ευρώ (τιμές καταναλωτή)
Τέλος, βάσει των καταναλωτικών προτιμήσεων των Ελλήνων, ο ελληνικός καφές είναι η πρώτη επιλογή με 32%, ο στιγμιαίος έπεται με 30%, ενώ ακολουθούν ο εσπρέσο και ο φίλτρου με 28% και 10% αντίστοιχα (σύνολο κατανάλωσης εντός/εκτός σπιτιού).

newsbeast.gr