Ειδικότερα, η Ella Ruby Ginn, όπως η ίδια δηλώνει, από την παιδική της ηλικία είχε εθισμό για το ξίδι και σήμερα εξακολουθεί να πίνει ξίδι, ενώ όπως υποστηρίζει καταναλώνει δύο μπουκάλια ξίδι την εβδομάδα.
Όταν ήταν μικρή η Ella συνήθιζε να πίνει ξίδι και μάλιστα, όταν βρισκόταν έξω με την γιαγιά της έκλεβε ξίδι από εστιατόρια και καφετέριες. Σε συνέντευξη που έδωσε στην Daily Mirror η νεαρή κοπέλα δηλώνει ότι λατρεύει την ξινή γεύση του ξιδιού και φροντίζει τα ντουλάπια του σπιτιού της να είναι γεμάτα με όλες τις γεύσεις του αγαπημένου της «ροφήματος», παρόλο που οι γεύσεις που προτιμά είναι το ξίδι από βύνη και το μηλόξιδο.
Ακόμα και όταν βρίσκεται έξω κουβαλά μαζί της σακουλάκια ξιδιού ενώ συνηθίζει να περπατά και να πίνει ξίδι και δεν είναι λίγοι οι περαστικοί που την κοιτούν με «περίεργο» βλέμμα, γεγονός που, όπως δήλωσε, δεν την απασχολεί.
