Για το λόγο αυτό έχουν επενδύσει πολλά χρήματα σε υποδομές και δράσεις για να κάνουν τους τουρίστες να αγαπήσουν το ελληνικό παραδοσιακό φαγητό. Έτσι μεταξύ άλλων έχουν αναπαλαιώσει ένα παραδοσιακό σπίτι κοντά στην Πύλο το οποίο μπορεί να δεχτεί κάθε φορά για φαγητό μια οικογένεια ή μια παρέα μέχρι 12 άτομα.
Με την βοήθεια δυο γυναικών της περιοχής που γνωρίζουν πολύ καλά την παραδοσιακή μεσσηνιακή κουζίνα οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν στο μαγείρεμα. Στη συνέχεια σ’ ένα εντελώς οικογενειακό ζεστό και εν τέλει διαφορετικό περιβάλλον, που παραπέμπει σε μια άλλη εποχή, μπορούν να απολαύουν το φαγητό που μαγείρεψαν έχοντας μπροστά τους μια θέα που κόβει την ανάσα και ένα ηλιοβασίλεμα που το λατρεύεις.
