Τι είναι τα δάκρυα ή πόδια του κρασιού;

Τα δάκρυα ή «πόδια»(wine legs) του κρασιού είναι τα σταγονίδια που σχηματίζονται κατά μήκος της άκρης του ποτηριού σας, όταν στροβιλίζετε ένα κρασί. Ορισμένοι πιστεύουν ότι η εμφάνιση τους αντανακλά την ποιότητα του κρασιού στο ποτήρι.
Τι σημαίνει όμως αλήθεια αυτό για το κρασί σας;
Η πραγματικότητα είναι ότι «τα πόδια μας λένε σχετικά λίγα για το κρασί, και τίποτα για την ποιότητα του τι έχουμε στο ποτήρι μας».
Ωστόσο, ο μύθος ζει εξαιτίας του πραγματικού λόγου που εμφανίζονται τα πόδια του κρασιού – και αυτός ο λόγος είναι σχετικά  δύσκολο να εξηγηθεί.
«Είναι ουσιαστικά μια διαδικασία γνωστή ως .....
ολόκληρο το άρθρο στο krasiagr.com