Τι πρέπει να προσέχουμε στις αγορές

Η επιδρομή στα σούπερ μάρκετ είναι μια δικαιολογημένη αντίδραση φόβου ωστόσο η υπερβολή δεν βοηθά ούτε εμάς ούτε τους συμπολίτες μας. Τι πρέπει να αγοράζουμε με φειδώ και σύνεση αυτές τις μέρες;

Το Blog Elemental+ δίνει μερικές χρηστικές συμβουλές για πράγματα που μπορούμε να αγοράσουμε εν μέσω πανδημίας, συνιστώντας παράλληλα ψυχραιμία για να μπορέσουν όλοι οι συμπολίτες μας να εξυπηρετηθούν. Εκεί που θα πρέπει να πέσει το βάρος είναι στην ξηρά τροφή και στα κονσερβοποιημένα προϊόντα που είναι εύκολο να προετοιμαστούν.

Προτιμήστε:

-Ξηρά δημητριακά: Ρύζι, κινόα, βρώμη

-Φασόλια: αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα, και κατεψυγμένα όσπρια γενικά. 

-Κονσέρβες ψαριών

-Βούτυρο

-Αλεύρι

-Κρεμμύδια (κρατούν για εβδομάδες όταν αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος).

-Σκόρδο.

-Πατάτες

-Κουτιά με δημητριακά

-Σκληρά λαχανικά: μπρόκολο, σέλινο, καρότα και καλαμπόκι (παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο σας).

-Μπανάνες

-Κατεψυγμένα λουκάνικα/αλλαντικά

-Φέτες ψωμί που μπορεί να συντηρηθεί και στην κατάψυξη

-Σάλτσες, κέτσαπ, τυρί συσκευασμένο, ελιές συσκευασμένες κλπ.

Θα πρέπει επίσης να αποθηκεύσετε τρόφιμα σε κονσέρβα που περιέχουν υγρό, όπως οι ντομάτες, τα φασόλια και ο τόνος. Το πλεονάζον υγρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρεύετε τα αποξηραμένα τρόφιμα όπως το ρύζι και τα ζυμαρικά.

Στην Κίνα, οι πολίτες αγόρασαν κατά βάση ξηρά τροφή, δηλαδή ρύζι, παξιμάδια, αλεύρι και λάδι, ενώ στα λαχανικά, τα φρούτα, το ψωμί και τα φρέσκα τρόφιμα δεν παρουσιάστηκε έλλειψη καθώς οι αγορές έγιναν με σύνεση και με γνώμονα το απόθεμα για δύο εβδομάδες.

Σημαντικά είναι ακόμη και τα τρόφιμα που μας κάνουν ευδιάθετους, όπως η σοκολάτα και ο καφές, ακόμα κι αν δεν είναι απολύτως απαραίτητα.